Sarlat-la-Canéda
storia
La capitale del Périgord Nero e uno dei centri medievali più completi di Francia, con una densità di edifici tutelati quasi senza pari nel paese. Si conservò perché la città restò economicamente ferma per secoli e nessuno ebbe i soldi per abbattere nulla; nel 1964 fu il primo settore protetto di Francia con la legge Malraux.
Consiglio
Se puoi, vieni di sabato mattina: il mercato occupa la piazza e le vie dell'intero centro ed è un'istituzione nella regione. E torna di notte, che le strade sono illuminate con lampade a gas.