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Puglia e MateraDe carroBenjamin Smith — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Puglia e Matera

Bari, Brindisi e Basilicata, Itália · Itália

O tacão da bota italiana, com mais oliveiras do que qualquer outra região de Itália e aldeias brancas acima de campos que chegam até ao Adriático. No Valle d'Itria estão os trulli: casas cónicas de pedra empilhada sem argamassa, construídas assim, segundo a tradição, para as poder derrubar quando vinha o cobrador de impostos. E a uma hora, já na Basilicata, Matera, cujas grutas habitadas foram durante séculos a vergonha da Itália e hoje são Património da Humanidade.

4 dias3 noites287 km8 paragensMelhor época: Maio, junho, setembro e outubro. Em julho e agosto o calor aperta a sério e a costa enche; no inverno está ameno mas muitos negócios das vilas pequenas fecham.
Dia 1Falésia e portoDia 2Os trulli do Valle d'ItriaDia 3Barroco e a cidade brancaDia 4As grutas de Matera

Dia 1 · Falésia e porto

Polignano a Mare e Monopoli · 20 km

Polignano a MareParisTaras — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Polignano a Mare

miradouros

O casco antigo debruça-se sobre uma falésia de vinte metros no Adriático, e em baixo, encaixada entre duas paredes de rocha, está Lama Monachile: uma praia de seixos no fundo de um barranco, com uma ponte a cruzar por cima, sobre o traçado da antiga Via Traiana. Aqui nasceu Domenico Modugno, o autor de «Volare», e tem a sua estátua a olhar o mar.

Conselho

Os balcões sobre a falésia estão sinalizados como miradouros e são gratuitos. E do porto saem barcos para as grutas marinhas, que é a outra forma de ver a vila.

15 min até à paragem seguinte · 9 km

MonopoliHagai Agmon-Snir حچاي اچمون-سنير חגי אגמון-שניר — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Monopoli

história

Um porto piscatório com os barcos de cores amarrados junto à muralha do século XVI, e atrás um casco antigo caiado que ainda funciona como bairro, não como montra. Tem catedral barroca, castelo de Carlos V e menos gente do que os seus vizinhos.

Conselho

É mais tranquilo e mais barato do que Polignano, e está bem situado para tudo. Desce ao porto ao entardecer, quando voltam os barcos: é quando a vila se explica.

Dia 2 · Os trulli do Valle d'Itria

Alberobello, Locorotondo e Cisternino · 72 km

AlberobelloParisTaras — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Alberobello

património

Mais de mil e quinhentos trulli, casas cónicas de pedra calcária empilhada sem argamassa. Essa ausência de argamassa tem a sua história: diz-se que a casa podia desmontar-se quando chegava a inspeção do reino de Nápoles, e então já não era uma habitação mas um monte de pedras. É Património da Humanidade desde 1996.

Conselho

O Rione Monti é onde se concentram, mas também é onde estão todas as lojas. Passa ao Rione Aia Piccola, do outro lado: os mesmos trulli e gente a viver lá dentro. E madruga: a meio da manhã isto é uma maré.

15 min até à paragem seguinte · 9 km

LocorotondoParisTaras — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Locorotondo

cultura

O nome diz tudo: locus rotundus, lugar redondo. A vila cresceu em círculos concêntricos à volta da sua igreja, documentada já no século XII, e continua a ter essa planta. As casas são brancas com telhados de duas águas muito inclinados, as cummerse, que aqui substituem o trullo.

Conselho

Sobe ao miradouro da Villa Comunale: dali vê-se o Valle d'Itria inteiro, com os trulli espalhados pelos campos de oliveiras e vinhas. É a melhor panorâmica da comarca.

15 min até à paragem seguinte · 10 km

CisterninoKiuz — Public domain (Wikimedia Commons)

Cisternino

gastronomia

Uma vila branca de vielas estreitas e arcos, sem monumentos para visitar e com muito pouco turismo. A sua fama vem dos talhos com brasa: escolhes a carne ao balcão e assam-ta ali mesmo, na mesa ao lado. Chama-se fornello pronto e é uma instituição em toda a Puglia.

Conselho

Reserva ou chega cedo: são poucos locais e às nove da noite não há lugar. Pede bombette, uns rolinhos de porco recheados de queijo que são daqui.

Dia 3 · Barroco e a cidade branca

Martina Franca e Ostuni · 105 km

Martina FrancaTango7174 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Martina Franca

história

A vila barroca do Valle d'Itria, com varandas de ferro forjado, portais retorcidos e um palácio ducal do século XVII. É bastante maior e mais senhorial do que as suas vizinhas, e no verão acolhe um festival de ópera com fama internacional.

Conselho

Entra pelo arco de Santo Stefano e caminha a Via Cavour inteira: é onde se concentram as melhores fachadas barrocas, e faz-se em vinte minutos.

30 min até à paragem seguinte · 24 km

OstuniParisTaras — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)

Ostuni

miradouros

Chamam-lhe a cidade branca, e da estrada percebe-se: um cerro inteiro caiado sobre um mar de oliveiras que chega até à costa. A cal não era decorativa, era desinfetante: aplicava-se para travar as epidemias, e acabou por definir a vila.

Conselho

Sobe até à praça da catedral, no ponto mais alto, por qualquer viela: as ruas do casco são um labirinto e perder-se é parte da visita. Estaciona em baixo, porque lá em cima não se pode entrar de carro.

Dia 4 · As grutas de Matera

Do Valle d'Itria à Basilicata · 90 km

Matera e os SassiGigi.Parentini — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Matera e os Sassi

história

Dois bairros escavados na rocha de um barranco, habitados de forma contínua há milhares de anos. Depois de lhes chamar «vergonha nacional», em 1952 o Estado italiano aprovou uma lei para os desalojar, e cerca de quinze mil pessoas que viviam em grutas sem água nem luz, partilhando o espaço com os seus animais, tiveram de os deixar. Quarenta anos depois, a UNESCO declarou-os Património da Humanidade, e em 2019 Matera foi Capital Europeia da Cultura.

Conselho

Desce ao Sasso Caveoso e entra numa casa-gruta museu: vê-se como se vivia aqui até meados do século XX, e o contraste com os hotéis de luxo escavados ao lado é o que esta cidade conta de verdade. Matera fica na Basilicata, não na Puglia, ainda que esteja a uma hora.

Esta escapadinha está na app, dia a dia, com cada paragem no mapa, os trajetos entre elas e onde dormir, e a opção de a guardar para quando não houver rede.

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