Sarlat-la-Canéda
historia
La capital del Périgord Negro y uno de los cascos medievales más completos de Francia, con una densidad de edificios protegidos que casi no tiene igual en el país. Se conservó porque la ciudad se quedó económicamente parada durante siglos y nadie tuvo dinero para derribar nada; en 1964 fue el primer sector protegido de Francia con la ley Malraux.
Consejo
Si puedes, ven en sábado por la mañana: el mercado ocupa la plaza y las calles del casco entero y es una institución en la región. Y vuelve de noche, que las calles están iluminadas con lámparas de gas.