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De carroQuinok — Public domain (Wikimedia Commons)

Serra de Aracena

Huelva, Espanha · Espanha

Uma serra de castanheiros e montados no norte de Huelva, declarada Reserva da Biosfera, com vinte e oito aldeias brancas repartidas entre bosques. Aqui cria-se o porco ibérico que dá nome a Jabugo, conserva-se uma das pouquíssimas mesquitas rurais que restam de pé em Espanha, e sob Aracena abre-se a primeira gruta que a Espanha abriu ao turismo, em 1914. É uma das comarcas mais verdes da Andaluzia, e isso surpreende quase toda a gente que chega.

3 dias2 noites173 km9 paragensMelhor época: Outono, pelos castanheirais, que é quando a serra muda de cor e saem os cogumelos. A primavera também é boa. No verão faz calor, embora menos do que no resto de Huelva pela altitude.

Dia 1A gruta, os llanos e o humanista Dia 2Castanheiros, fontes e bolota Dia 3Uma mesquita, um castelo e a raia

Dia 1 · A gruta, os llanos e o humanista

Aracena, Linares e Alájar · 26 km

Benjamín Núñez González — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Aracena e a Gruta das Maravilhas

natureza

Sob o cerro do castelo há uma gruta de três níveis de galerias, com lagos e formações que crescem há milénios. Descobriu-se em finais do século XIX e em 1914 abriu ao público: foi a primeira gruta turística de Espanha. Em cima, o castelo de origem muçulmana e a igreja do Castelo, que a tradição atribui aos templários.

Conselho

A visita é guiada, em grupos e com hora marcada. Reserva ou compra o bilhete logo de manhã, porque os lugares do dia esgotam. Lá dentro faz fresco e há humidade: leva algo de manga comprida ainda que cá fora apertem os trinta graus.

15 min até à paragem seguinte · 8 km

Basotxerri — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Linares de la Sierra

património

Ruas de encostas empedradas com llanos, uns calcetamentos decorativos que cada casa tem diante da porta, desenhados com pedras de cor diferente. Na praça, a fonte-lavadouro e uma antiga praça de touros que hoje faz de praça da aldeia.

Conselho

Os llanos eram feitos e mantidos pelos próprios vizinhos, cada um o seu. Olha para o chão ao passear: não há dois iguais.

20 min até à paragem seguinte · 5 km

This file is a work by El Pantera. Please, credit this: El Pantera I would appreciate being notified (elpanteradejerez@gmail.com) if you use my work outside Wikimedia More of my work can be found in my personal gallery — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Alájar e a Peña de Arias Montano

história

Sobre a aldeia levanta-se um rochedo onde no século XVI se retirou Benito Arias Montano, o humanista a quem Filipe II encarregou de dirigir a Bíblia Poliglota de Antuérpia. Segundo a tradição, o rei veio visitá-lo até aqui. Hoje há um santuário, uma ermida e umas vistas que abarcam meia serra.

Conselho

Sobe de carro até ao rochedo, que fica a dois quilómetros da aldeia, mas desce ao casco antigo depois: Alájar é das aldeias mais bem conservadas da comarca e quase toda a gente fica só em cima.

Dia 2 · Castanheiros, fontes e bolota

Castaño del Robledo, Galaroza e Jabugo · 51 km

Camster — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

Castaño del Robledo

natureza

Uma das aldeias mais altas da serra, rodeada de castanheirais que no outono tingem tudo de ocre. Tem uma igreja inacabada do século XVIII, enorme para uma aldeia de duzentos habitantes: começou-se e nunca se terminou.

Conselho

Daqui sai a rota do Bosque Encantado rumo a Fuenteheridos e Galaroza. Se só fores caminhar uma vez na escapada, que seja esta.

10 min até à paragem seguinte · 5 km

Basotxerri — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Fuenteheridos e Galaroza

cultura

Duas aldeias coladas e cheias de água. Em Fuenteheridos, a fonte dos Doze Canos brota no centro da praça; em Galaroza, a fonte dos Nove Canos tem festa própria, os Jarritos, em que a 6 de setembro a aldeia inteira se molha a baldes.

Conselho

Se passares por Galaroza a 6 de setembro, assume que vais acabar encharcado. Não é opcional: molham toda a gente que pise a rua.

15 min até à paragem seguinte · 10 km

Jose Losada - Fotografía — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)

Jabugo

gastronomia

A aldeia que dá nome à denominação de origem do presunto ibérico da serra. Os porcos criam-se soltos no montado a comer bolota, e os presuntos curam-se em secadouros naturais aproveitando o ar da serra.

Conselho

Há visitas guiadas ao montado e a um secadouro, com prova no final. Reservam-se com antecedência e não se fazem todos os dias: vê as datas antes de montar o dia.

Dia 3 · Uma mesquita, um castelo e a raia

Almonaster, Cortegana e Aroche · 96 km

Marc Ryckaert — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Almonaster la Real

história

Dentro da fortaleza, no alto do cerro, conserva-se uma mesquita rural do século X praticamente intacta: arcos de ferradura, mihrab orientado e colunas reaproveitadas de um edifício anterior. É das pouquíssimas mesquitas rurais que restam de pé em Espanha.

Conselho

Deixa o carro em baixo e sobe a pé por entre os sobreiros: são quinze minutos e as melhores vistas da serra estão nesse caminho. E repara que ao lado da mesquita há uma praça de touros: convivem há séculos.

15 min até à paragem seguinte · 8 km

Cadoalla — CC BY-SA 3.0 es (Wikimedia Commons)

Cortegana

história

Um castelo do século XIII levantado por Sancho IV para vigiar a fronteira com Portugal, e dos mais bem conservados de toda a serra. Lá dentro há um museu e, em agosto, a aldeia inteira transforma-se em mercado medieval durante uns dias.

Conselho

O castelo pode percorrer-se por dentro e subir-se às ameias. De cima vê-se a raia de Portugal, que é exatamente para o que foi construído.

15 min até à paragem seguinte · 16 km

Francisco Antunes — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)

Aroche

cultura

Uma das aldeias mais ocidentais da serra, colada já a Portugal. Tem uma fortaleza almóada cujo pátio é, outra vez, a praça de touros, e um museu do rosário com milhares de rosários doados por gente de todo o mundo, entre eles um papa e vários chefes de Estado.

Conselho

O museu do rosário é dessas coisas raras e maravilhosas que só existem numa aldeia pequena. Não o esperes espetacular; espera-o desconcertante.

Esta escapadinha está na app, dia a dia, com cada paragem no mapa, os trajetos entre elas e onde dormir, e a opção de a guardar para quando não houver rede.

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