Tudela
geschiedenis
De tweede stad van Navarra en de hoofdstad van de Ribera. Ze was drie eeuwen moslims en daarna leefden hier de drie religies naast elkaar: de kathedraal werd opgetrokken boven de hoofdmoskee en bewaart de romaanse kloostergang en de Poort van het Oordeel, met ruim honderd taferelen uitgehouwen in de archivolten.
Tip
Eet hier voor je naar de Bardenas gaat: Tudela is de groentehoofdstad van Navarra en in het seizoen staan artisjok, kardoen en asperge uit de Ribera op elke kaart.