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JamesNarmer — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)Jaén
Pendant un siècle, le Train de l'Huile a parcouru la ligne Linares–Puente Genil, évacuant l'huile d'olive de la Sierra Sur de Jaén. Elle ferma en 1985 et son tracé est aujourd'hui une voie verte que l'on parcourt à vélo au milieu d'une mer infinie d'oliviers, en franchissant des viaducs métalliques de la fin du XIXe conçus par Daydé et Pillé, disciples d'Eiffel. L'air sent le moulin à huile.