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2 joursÀ pied© JourGuideNavamorcuende → El Real de San Vicente
Une variante de deux jours pour sentir la sierra : elle réunit le meilleur du GR-63 — la chênaie et le couvent carme d'El Piélago, le château au sommet, la grotte des Saints Martyrs et la plus grande châtaigneraie de Castille-La Manche — sans faire les 141 km complets. Elle ne suit pas l'intégralité du GR et la deuxième journée comprend un court tronçon de route : emportez la trace téléchargée et suivez le balisage local.
Le joyau de la sierra en une journée : le couvent et les puits à neige d'El Piélago, la chênaie, le château au sommet, la grotte des Saints Martyrs et la descente au village entre les mûriers.
© JourGuideHistoire / Couvent
L'un des lieux les plus visités de la sierra. Couvent du XVIIe siècle en pierre de taille de granit et moellons, où les carmes menaient une vie contemplative. Les bâtiments conventuels sont restaurés ; l'église est en ruine depuis l'effondrement de ses voûtes.
La descente vers le couvent est le seul tronçon où le balisage du GR se fait rare : surveillez les marques.
JourGuideHistoire / Patrimoine rural
À côté du couvent, également du XVIIe siècle. On y tassait la neige en l'alternant avec des couches de paille afin de la découper en blocs et disposer de glace pendant les mois chauds.
L'un des coins les plus curieux de la sierra, facile à manquer : cherchez les structures près du couvent.
JourGuideNature / Forêt
Dense forêt de chênes tauzins couvrant les croupes et les hauteurs. C'est la forêt la plus caractéristique de la Sierra de San Vicente et elle donne son nom à tout le secteur.
En automne la chênaie devient cuivrée : la meilleure période pour cette étape.
JourGuideHistoire / Forteresse
Élevé sur une tour de guet islamique du Xe siècle. Au XIIIe, les chrétiens le renforcèrent d'un grand donjon. La tradition locale en attribue la construction à un chef musulman qu'elle appelle Miramamolín, d'où son autre nom ; la chronologie ne colle pas avec le calife al-Nasir qui portait ce surnom, mieux vaut donc y voir une légende. Alphonse VIII y campa lors du siège de Salvatierra. Classé Bien d'intérêt culturel.
Il se dresse sur le Cerro Testigo à 1 321 m : le toit visuel de la comarque. Par temps clair, on voit toute la sierra, Gredos en entier et le Haut Tiétar. Le plus beau belvédère du parcours.
JourGuideReligion / Légende
Ruines du sanctuaire le plus connu de la sierra, au-dessus de la grotte où, selon la tradition, se cachèrent Vincent, Sabine et Christète. C'étaient trois frère et sœurs orphelins de Talavera ; le préfet Dacien arrêta Vincent comme chrétien et ses sœurs l'aidèrent à s'évader. Ils fuirent à cheval par ces montagnes, qui portent leur nom depuis. Une petite grotte conserve les empreintes qu'ils auraient laissées dans la roche. L'hagiographie dit qu'ils furent pris aux abords d'Ávila, mais à Hinojosa on raconte que ce fut ici même, à El Piélago.
Il ne reste que le mur d'enceinte aux portes encadrées de monolithes, mais l'édifice comptait trois étages, un grenier et un clocher. Cherchez la grotte des empreintes : c'est le cœur de la légende qui donne son nom à toute la sierra.
Nature / Belvédère
Au sommet de Santiago se dresse un mûrier, l'un de ceux qui nourrirent pendant des générations les vers à soie du village. De son ombre, on voit tout Hinojosa et la sierra d'El Piélago.
Montez et cherchez le mûrier. Ce n'est pas un arbre ordinaire : il fut planté pour nourrir les vers à soie, et il est toujours là alors qu'il ne reste rien de cette industrie.
JourGuidePatrimoine / Fontaines
Deux fontaines historiques du village, éléments de son patrimoine ethnographique. Les Caños Dorados, du XVIIIe siècle, sont sur la place de l'église ; le Caño del Canuto, daté de 1690, se trouve à une cinquantaine de mètres, avec un bassin plus bas et plus large.
Deux points d'eau en plein bourg. Le Canuto est là depuis 1690 : plus de trois siècles à abreuver gens et bétail.
JourGuideReligion / Gothique
Église gothique à nef unique et clocher élancé, en moellons et pierre de taille de granit comme les autres de la sierra et du diocèse d'Ávila auquel ces villages appartinrent. Remarquez le travail de taille et une petite coupole sur pendentifs. Le retable majeur est du XVIIe siècle : une Immaculée Conception baroque le préside et, au-dessus, la statue du Christ de l'Espérance, patron du village. Sous les dalles de la nef reposent quelque 150 sépultures.
Deux détails qu'on oublie : le panneau d'azulejos du XVIe siècle du porche nord, et deux images — saint André Corsini et sainte Marie-Madeleine de Pazzi — venues du couvent carme d'El Piélago, la sierra que vous venez de descendre.
Deuxième journée sur les hauteurs : la plus grande châtaigneraie de Castille-La Manche, le toit de la comarque et l'arrivée à El Real de San Vicente, village de montagne aux rues pentues.
Nature / Forêt
La plus grande châtaigneraie de Castille-La Manche, sur le versant au-dessus du village.
Octobre et novembre sont la meilleure période : le sol se couvre de bogues et la lumière entre les châtaigniers vaut le déplacement.
Nature / Sommet
À environ 1 332 mètres, le point culminant du parcours et son second col.
La montée est la portion la plus exigeante de la journée : gardez des forces.
Culture / Métiers
On y élevait aussi le ver à soie. Pendant des générations, toute la Sierra de San Vicente a fonctionné comme une fabrique répartie dans les maisons : on plantait des mûriers dans les prés, près des sources et sur les limites de parcelles, et chaque foyer réservait une pièce entière — la troje — aux vers nourris de ces feuilles. Les sacs de cocons étaient ramassés chaque jour et descendaient à Talavera, à trente kilomètres, à dos de bête.
Cherchez les vieux mûriers sur les limites de champs et près des sources : ils furent plantés pour nourrir les vers et sont toujours là alors qu'il ne reste rien de cette industrie.
Religion / Monument classé
Classée Bien d'intérêt culturel en 1991. Édifice des XVIe-XVIIIe siècles dont l'intérieur abrite une chapelle aux deux soubassements d'azulejos qui rompent la sobriété du lieu.
Entrez voir les soubassements d'azulejos de la chapelle : c'est le détail qui donne sa personnalité à l'église.
Patrimoine / Fontaine
Fontaine à trois canons avec abreuvoir, près de l'ancien lavoir. Architecture populaire liée au quotidien du village.
El Real est un village de montagne aux rues pentues : prenez votre temps pour le parcourir.
Culture / Traditions
Pendant la Semaine sainte, El Real de San Vicente représente la Passion à son calvaire : une mise en scène de la vie et de la mort de Jésus portée par les villageois eux-mêmes. El Real conserve en outre un folklore unique dans la province, avec la danse de rubans dite Tejetecordón et le Rondón.
Si vous venez à Pâques, demandez la date exacte à la mairie d'El Real : elle change chaque année.
Toutes les étapes sont dans l'application, avec leur carte et leur profil altimétrique, les points d'intérêt et leur conseil, et la possibilité de les enregistrer hors connexion.
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