Tudela
histoire
La deuxième ville de Navarre et la capitale de la Ribera. Elle fut musulmane trois siècles durant, puis les trois religions y cohabitèrent : la cathédrale fut élevée sur la grande mosquée et conserve son cloître roman et la Porte du Jugement, avec plus d'une centaine de scènes sculptées dans les voussures.
Conseil
Mangez ici avant de monter aux Bardenas : Tudela est la capitale du légume en Navarre et en saison il y a artichaut, cardon et asperge de la Ribera sur toutes les cartes.