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El Valle del Baztán

Navarra · España

Quince pueblos en un solo municipio, al norte de Navarra y pegados a Francia, en un valle tan verde que lo llaman la Suiza navarra. Aquí cayó en 1522 uno de los últimos reductos navarros, y con él la esperanza de recuperar el reino. Aquí vivieron apartados durante siglos los agotes, obligados a entrar en la iglesia por otra puerta. Y al otro lado del puerto está Zugarramurdi, donde la Inquisición montó en 1610 el mayor proceso por brujería de la historia de España.

3 días2 noches64 km8 paradasMejor época: Otoño, por los hayedos, y primavera, con las cascadas llenas y los prados recién verdes. El verano es suave pero es cuando más gente hay. Y llueve todo el año: aquí eso no es mal tiempo, es lo que explica el paisaje.

Día 1El jardín, el mirador y la capital Día 2Los apartados y el castillo de Amaiur Día 3Al otro lado del puerto

Día 1 · El jardín, el mirador y la capital

Bertiz, Ziga y Elizondo · 24 km

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Señorío de Bertiz

naturaleza

El primer parque natural de Navarra, dos mil hectáreas de hayedo y robledal con un jardín histórico en la entrada. Lo plantaron sus últimos propietarios con especies traídas de medio mundo: secuoyas, ginkgos, nenúfares. En 1949 el dueño lo donó al pueblo de Navarra con la condición de que se conservara intacto.

Consejo

El jardín se ve en una hora y es lo que casi todo el mundo visita. Si tienes tiempo, entra al bosque por alguno de los senderos señalizados: el parque es mucho más que la puerta.

20 min hasta la siguiente parada · 12 km

Euskalduna — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

Ziga

miradores

Un pueblo pequeño con la iglesia de San Lorenzo dominando el caserío, y a la salida el mirador más conocido del valle: desde ahí se ve el Baztán entero, con los prados verdes y los caseríos blancos repartidos hasta el fondo.

Consejo

Es una parada de veinte minutos y conviene hacerla antes que Elizondo, no después: entender la forma del valle desde arriba hace que todo lo demás se lea mejor.

15 min hasta la siguiente parada · 9 km

Euskalduna — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

Elizondo

cultura

La capital del valle, con el río Baztán partiéndola por medio y casonas de piedra con escudos a ambas orillas. Hoy la conoce mucha gente por la trilogía del Baztán de Dolores Redondo, y hay rutas por los escenarios de los libros.

Consejo

Aquí está la mitad de la población del valle y casi todos los servicios: restaurantes, tiendas, gasolinera. Es la única base razonable para dormir las dos noches.

Día 2 · Los apartados y el castillo de Amaiur

Arizkun, Erratzu y Amaiur · 15 km

Euskalduna — CC BY 3.0 (Wikimedia Commons)

Arizkun y el barrio de Bozate

historia

Bozate fue durante siglos el barrio de los agotes, un grupo marginado en todo el Pirineo al que se obligaba a vivir aparte, a entrar en la iglesia por una puerta distinta y a usar su propia pila de agua bendita. No se sabe con certeza de dónde venía el estigma. Acabaron siendo los mejores carpinteros y canteros del valle, y en Bozate está el parque-museo Santxotena, dedicado a la mitología vasca.

Consejo

En la iglesia de Arizkun todavía se ve la puerta lateral por la que tenían que entrar. Es de esas cosas que no están señalizadas y que cambian por completo la visita.

5 min hasta la siguiente parada · 3 km

France64160 — Public domain (Wikimedia Commons)

Erratzu y las cascadas de Xorroxin

naturaleza

El pueblo más oriental del valle, con caseríos de piedra arenisca y balcones de madera, y desde él un sendero fácil de hora y media ida y vuelta hasta las cascadas de Xorroxin, en el nacedero del río Baztán, entre hayas y helechos.

Consejo

El camino es llano y va bien con niños, pero se embarra en cuanto llueve. Lleva calzado que puedas manchar, porque aquí llueve en cualquier época del año.

10 min hasta la siguiente parada · 6 km

Uranzu — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Amaiur

historia

Se entra al pueblo por un arco de piedra y hay una sola calle empedrada con caseríos a ambos lados. Arriba, en el monte, quedan los restos del castillo donde en 1522 resistió uno de los últimos reductos del reino de Navarra frente a las tropas castellanas. Cuando cayó, se acabó el último intento de recuperar la Navarra peninsular, que quedó definitivamente en manos de Castilla.

Consejo

El molino del pueblo sigue moliendo y se visita con reserva previa: venden harina de maíz y hacen talos al momento. Llama antes, porque no abre todos los días.

Día 3 · Al otro lado del puerto

Urdax y Zugarramurdi · 25 km

Josu Goñi Etxabe — Public domain (Wikimedia Commons)

Urdazubi / Urdax

patrimonio

Un pueblo de casas blancas con entramados rojos al otro lado del puerto de Otsondo, ya en la comarca de Xareta y fuera del Baztán. Creció alrededor de un monasterio premostratense del siglo XII, y bajo el pueblo están las cuevas de Ikaburua, excavadas por el río Urtxuma.

Consejo

Ojo con esto: Urdax y Zugarramurdi NO son Baztán. Son municipios distintos, al otro lado del puerto, y se suelen meter en la misma ruta por cercanía, no porque sean el mismo valle.

10 min hasta la siguiente parada · 4 km

GaÃ«l Chardon — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)

Zugarramurdi

historia

En 1610 la Inquisición procesó a decenas de vecinos de este pueblo acusados de reunirse en aquelarres en una cueva de las afueras. Terminó en el auto de fe de Logroño, el mayor proceso por brujería de la historia de España. La cueva sigue ahí, a cuatrocientos metros: un túnel de más de cien metros con el arroyo Infernuko Erreka atravesándolo.

Consejo

El Museo de las Brujas está en el pueblo y cuenta el proceso desde los documentos del juicio, no desde la leyenda. Verlo antes de bajar a la cueva cambia por completo lo que ves allí.

Esta escapada está en la app, día a día, con cada parada en el mapa, los trayectos entre ellas y dónde dormir, y la opción de guardarla para cuando no haya cobertura.

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