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En cocheQuinok — Public domain (Wikimedia Commons)

Sierra de Aracena

Huelva · España

Una sierra de castaños y dehesas en el norte de Huelva, declarada Reserva de la Biosfera, con veintiocho pueblos blancos repartidos entre bosques. Aquí se cría el cerdo ibérico que da nombre a Jabugo, se conserva una de las poquísimas mezquitas rurales que quedan en pie en España, y bajo Aracena se abre la primera cueva que España abrió al turismo, en 1914. Es una de las comarcas más verdes de Andalucía, y eso sorprende a casi todo el que llega.

3 días2 noches173 km9 paradasMejor época: Otoño, por los castañares, que es cuando la sierra cambia de color y salen las setas. La primavera también es buena. En verano hace calor, aunque menos que en el resto de Huelva por la altura.

Día 1La cueva, los llanos y el humanista Día 2Castaños, fuentes y bellota Día 3Una mezquita, un castillo y la raya

Día 1 · La cueva, los llanos y el humanista

Aracena, Linares y Alájar · 26 km

Benjamín Núñez González — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Aracena y la Gruta de las Maravillas

naturaleza

Bajo el cerro del castillo hay una cueva de tres niveles de galerías con lagos y formaciones que llevan milenios creciendo. Se descubrió a finales del siglo XIX y en 1914 se abrió al público: fue la primera cueva turística de España. Arriba, el castillo de origen musulmán y la iglesia del Castillo, que la tradición atribuye a los templarios.

Consejo

La visita es guiada, en grupos y con hora asignada. Reserva o saca la entrada a primera hora, porque las plazas del día se acaban. Dentro hace fresco y hay humedad: lleva algo de manga larga aunque fuera aprieten los treinta grados.

15 min hasta la siguiente parada · 8 km

Basotxerri — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Linares de la Sierra

patrimonio

Calles de cuestas empedradas con llanos, unos empedrados decorativos que cada casa tiene delante de su puerta, dibujados con piedras de distinto color. En la plaza, la fuente-lavadero y una antigua plaza de toros que hoy hace de plaza del pueblo.

Consejo

Los llanos los hacían y los mantenían los propios vecinos, cada uno el suyo. Mira al suelo al pasear: no hay dos iguales.

20 min hasta la siguiente parada · 5 km

This file is a work by El Pantera. Please, credit this: El Pantera I would appreciate being notified (elpanteradejerez@gmail.com) if you use my work outside Wikimedia More of my work can be found in my personal gallery — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Alájar y la Peña de Arias Montano

historia

Sobre el pueblo se levanta un risco donde en el siglo XVI se retiró Benito Arias Montano, el humanista al que Felipe II encargó dirigir la Biblia Políglota de Amberes. Según la tradición, el rey vino a visitarlo hasta aquí. Hoy hay un santuario, una ermita y unas vistas que abarcan media sierra.

Consejo

Sube en coche hasta la peña, que está a dos kilómetros del pueblo, pero baja al casco antiguo después: Alájar es de los pueblos mejor conservados de la comarca y casi todo el mundo se queda solo arriba.

Día 2 · Castaños, fuentes y bellota

Castaño del Robledo, Galaroza y Jabugo · 51 km

Camster — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

Castaño del Robledo

naturaleza

Uno de los pueblos más altos de la sierra, rodeado de castañares que en otoño lo tiñen todo de ocre. Tiene una iglesia inacabada del siglo XVIII, enorme para un pueblo de doscientos habitantes: se empezó y nunca se terminó.

Consejo

De aquí sale la ruta del Bosque Encantado hacia Fuenteheridos y Galaroza. Si solo vas a caminar una vez en la escapada, que sea esta.

10 min hasta la siguiente parada · 5 km

Basotxerri — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Fuenteheridos y Galaroza

cultura

Dos pueblos pegados y llenos de agua. En Fuenteheridos, la fuente de los Doce Caños brota en el centro de la plaza; en Galaroza, la fuente de los Nueve Caños tiene su propia fiesta, los Jarritos, en la que el 6 de septiembre el pueblo entero se moja a cubos.

Consejo

Si pasas por Galaroza el 6 de septiembre, asume que vas a acabar empapado. No es opcional: mojan a todo el que pisa la calle.

15 min hasta la siguiente parada · 10 km

Jose Losada - Fotografía — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)

Jabugo

gastronomía

El pueblo que da nombre a la denominación de origen del jamón ibérico de la sierra. Los cerdos se crían sueltos en la dehesa comiendo bellota, y los jamones se curan en secaderos naturales aprovechando el aire de la sierra.

Consejo

Hay visitas guiadas a la dehesa y a un secadero, con cata al final. Se reservan con antelación y no se hacen todos los días: mira fechas antes de montar el día.

Día 3 · Una mezquita, un castillo y la raya

Almonaster, Cortegana y Aroche · 96 km

Marc Ryckaert — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Almonaster la Real

historia

Dentro de la fortaleza, en lo alto del cerro, se conserva una mezquita rural del siglo X prácticamente intacta: arcos de herradura, mihrab orientado y columnas reaprovechadas de un edificio anterior. Es de las poquísimas mezquitas rurales que quedan en pie en España.

Consejo

Deja el coche abajo y sube andando entre alcornoques: son quince minutos y las mejores vistas de la sierra están en ese camino. Y fíjate en que al lado de la mezquita hay una plaza de toros: conviven desde hace siglos.

15 min hasta la siguiente parada · 8 km

Cadoalla — CC BY-SA 3.0 es (Wikimedia Commons)

Cortegana

historia

Un castillo del siglo XIII levantado por Sancho IV para vigilar la frontera con Portugal, y de los mejor conservados de toda la sierra. Dentro hay un museo y, en agosto, el pueblo entero se convierte en mercado medieval durante unos días.

Consejo

El castillo se puede recorrer por dentro y subir a las almenas. Desde arriba se ve la raya de Portugal, que es exactamente para lo que se construyó.

15 min hasta la siguiente parada · 16 km

Francisco Antunes — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)

Aroche

cultura

Uno de los pueblos más occidentales de la sierra, pegado ya a Portugal. Tiene una fortaleza almohade cuyo patio es, otra vez, la plaza de toros, y un museo del rosario con miles de rosarios donados por gente de todo el mundo, entre ellos un papa y varios jefes de Estado.

Consejo

El museo del rosario es de esas cosas raras y maravillosas que solo existen en un pueblo pequeño. No lo esperes espectacular; espéralo desconcertante.

Esta escapada está en la app, día a día, con cada parada en el mapa, los trayectos entre ellas y dónde dormir, y la opción de guardarla para cuando no haya cobertura.

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