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Apulien und MateraMit dem AutoBenjamin Smith — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Apulien und Matera

Bari, Brindisi und Basilikata, Italien · Italien

Der Absatz des italienischen Stiefels, mit mehr Olivenbäumen als jede andere Region Italiens und weißen Dörfern über Feldern, die bis zur Adria reichen. Im Valle d'Itria stehen die Trulli: kegelförmige Häuser aus trocken geschichtetem Stein, der Überlieferung nach so gebaut, dass man sie einreißen konnte, wenn der Steuereintreiber kam. Und eine Stunde entfernt, schon in der Basilikata, liegt Matera, dessen bewohnte Höhlen jahrhundertelang Italiens Schande waren und heute Welterbe sind.

4 Tage3 Nächte287 km8 StationenBeste Jahreszeit: Mai, Juni, September und Oktober. Im Juli und August ist die Hitze ernst und die Küste voll; im Winter ist es mild, doch viele Betriebe in den kleineren Orten schließen.

Tag 1 · Klippe und Hafen

Polignano a Mare und Monopoli · 20 km

Polignano a MareParisTaras — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Polignano a Mare

Aussichtspunkte

Die Altstadt beugt sich über eine zwanzig Meter hohe Klippe an der Adria, und darunter, zwischen zwei Felswänden eingeklemmt, liegt Lama Monachile: ein Kieselstrand am Grund einer Schlucht, über den eine Brücke führt, auf der Trasse der antiken Via Traiana. Hier wurde Domenico Modugno geboren, der Verfasser von «Volare», und seine Statue blickt aufs Meer.

Tipp

Die Balkone über der Klippe sind als Aussichtspunkte ausgeschildert und kostenlos. Und vom Hafen fahren Boote zu den Meereshöhlen — die andere Art, den Ort zu sehen.

15 Min. bis zum nächsten Halt · 9 km

MonopoliHagai Agmon-Snir حچاي اچمون-سنير חגי אגמון-שניר — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Monopoli

Geschichte

Ein Fischerhafen mit bunten Booten an der Stadtmauer des 16. Jahrhunderts, dahinter eine gekalkte Altstadt, die noch als Wohnviertel funktioniert und nicht als Schaufenster. Es hat eine barocke Kathedrale, eine Burg Karls V. und weniger Menschen als seine Nachbarorte.

Tipp

Ruhiger und günstiger als Polignano, und gut gelegen für alles. Geh in der Dämmerung zum Hafen hinunter, wenn die Boote zurückkommen — dann erklärt sich der Ort von selbst.

Tag 2 · Die Trulli des Valle d'Itria

Alberobello, Locorotondo und Cisternino · 72 km

AlberobelloParisTaras — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Alberobello

Kulturerbe

Über fünfzehnhundert Trulli, kegelförmige Kalksteinhäuser, ohne Mörtel aufgeschichtet. Hinter diesem Fehlen von Mörtel steckt eine Geschichte: Man erzählt, das Haus habe sich abtragen lassen, wenn die Kontrolleure des Königreichs Neapel kamen — und dann war es keine Wohnung mehr, sondern ein Steinhaufen. Seit 1996 Welterbe.

Tipp

Im Rione Monti stehen sie am dichtesten, dort sind aber auch alle Läden. Geh hinüber ins Rione Aia Piccola auf der anderen Seite: dieselben Trulli, und Menschen wohnen darin. Und komm früh: Am späten Vormittag ist hier eine Flut.

15 Min. bis zum nächsten Halt · 9 km

LocorotondoParisTaras — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Locorotondo

Kultur

Der Name sagt alles: locus rotundus, runder Ort. Das Dorf wuchs in konzentrischen Kreisen um seine Kirche, die schon im 12. Jahrhundert bezeugt ist, und diesen Grundriss hat es noch. Die Häuser sind weiß, mit sehr steilen Satteldächern, den Cummerse, die hier an die Stelle des Trullo treten.

Tipp

Steig zum Aussichtspunkt der Villa Comunale hinauf: Von dort sieht man das ganze Valle d'Itria, mit Trulli verstreut über Olivenhaine und Weinberge. Das schönste Panorama der Gegend.

15 Min. bis zum nächsten Halt · 10 km

CisterninoKiuz — Public domain (Wikimedia Commons)

Cisternino

Gastronomie

Ein weißes Dorf aus engen Gassen und Bögen, ohne Sehenswürdigkeiten und mit sehr wenig Tourismus. Berühmt ist es für seine Metzgereien mit Grill: Man wählt das Fleisch an der Theke, und es wird gleich nebenan am Tisch gebraten. Das heißt fornello pronto und ist in ganz Apulien eine Institution.

Tipp

Reservier oder komm früh: Es sind wenige Lokale, und um neun Uhr abends ist kein Platz mehr. Bestell Bombette, mit Käse gefüllte Schweinefleischröllchen, die von hier stammen.

Tag 3 · Barock und die weiße Stadt

Martina Franca und Ostuni · 105 km

Martina FrancaTango7174 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Martina Franca

Geschichte

Die Barockstadt des Valle d'Itria, mit schmiedeeisernen Balkonen, geschwungenen Portalen und einem herzoglichen Palast des 17. Jahrhunderts. Sie ist deutlich größer und herrschaftlicher als ihre Nachbarorte und richtet im Sommer ein international bekanntes Opernfestival aus.

Tipp

Tritt durch den Santo-Stefano-Bogen ein und geh die ganze Via Cavour ab: Dort ballen sich die schönsten Barockfassaden, und es dauert zwanzig Minuten.

30 Min. bis zum nächsten Halt · 24 km

OstuniParisTaras — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)

Ostuni

Aussichtspunkte

Man nennt es die weiße Stadt, und von der Straße aus versteht man warum: ein ganzer gekalkter Hügel über einem Meer von Olivenbäumen, das bis zur Küste reicht. Der Kalk war nicht dekorativ, sondern Desinfektionsmittel: Man strich damit, um Seuchen einzudämmen, und am Ende prägte er den Ort.

Tipp

Geh durch irgendeine Gasse hinauf zum Domplatz, ganz oben: Die Altstadtgassen sind ein Labyrinth, und sich zu verlaufen gehört dazu. Park unten, denn in die Oberstadt darf man nicht hineinfahren.

Tag 4 · Die Höhlen von Matera

Vom Valle d'Itria in die Basilikata · 90 km

Matera und die SassiGigi.Parentini — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Matera und die Sassi

Geschichte

Zwei in den Fels einer Schlucht gehauene Viertel, seit Jahrtausenden durchgehend bewohnt. Nachdem man sie «nationale Schande» genannt hatte, beschloss der italienische Staat 1952 ein Gesetz zu ihrer Räumung, und rund fünfzehntausend Menschen, die in Höhlen ohne Wasser und Strom lebten und den Raum mit ihren Tieren teilten, mussten sie verlassen. Vierzig Jahre später erklärte die UNESCO sie zum Welterbe, und 2019 war Matera Kulturhauptstadt Europas.

Tipp

Geh hinunter in den Sasso Caveoso und tritt in ein Höhlenhaus-Museum: Man sieht, wie hier bis Mitte des 20. Jahrhunderts gelebt wurde, und der Kontrast zu den nebenan in den Fels gebauten Luxushotels ist das, was diese Stadt wirklich erzählt. Matera liegt in der Basilikata, nicht in Apulien, auch wenn es eine Stunde entfernt ist.

Dieser Kurztrip ist in der App, Tag für Tag, mit jedem Halt auf der Karte, den Strecken dazwischen und den Übernachtungsorten – und du kannst ihn für Gegenden ohne Empfang speichern.

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